Schie (Gamberetti grigi) in lettino di Biacoperla
“ Saor “ di Mazzancolle
Tartare di Tonno Pinne Rosse
Moscardini in Umido con Polentina Bianca
Crema di Patate Rosse con Piovra Prezzemolata
Merluzzo al Vapore in Crema di Zucca
Capesante ( 3 pz)
Seppioline al Nero con polentina Biancoperla

Fusilloni di Gragnano al Pistacchio con ragu' di Gamberi rossi
Spaghetti di Gragnano Aglio Olio Scampi e peperoncino
Linguine all' Astice ½ (Canada)
Calamarata con Spada ( Vongole, Cozze, Calamari e Gamberi)
Risotto dell' Adriatico ( Vongole, Cozze, Seppioline, Scampi, Mazzancolle)
 

Filetto di Branzino al Vapore con Patate e Datterini
Frittura di Pesce ( Scampi, Mazzancolle, Gamberi, Totani, Calamari)
Tagliata di Tonno (Pinne Rosse )
Rombo al Forno con patatine e pomodorini (Ca 800 gr)
Branzino / Orata al Sale (min x 2 persone) ca 1,5 kg